Diese handwerklich hergestellte friesische Trockenwurst (groß) wird in Joure von der Bruinsma Wurstfabrik hergestellt. Diese Wurst sollte auf keinen Fall in einer Käseverpackung und auf Ihrer Getränkekarte fehlen. Die Aromen dieser Wurst sind weich, aber würzig. Ein wirklich authentisches Produkt aus der Region. Im Gegensatz zu den Trockenwürsten aus Groningen und Drenthe ist die friesische Trockenwurst oft weniger hart.
Friesische Handwerkskunst
Die Wurstfabrik Bruinsma stellt traditionelle Würste her. Die verwendeten Gewürze und Kräuter sorgen für einen echten friesischen Geschmack. Leider dürfen wir das Geheimnis des Wurstmachers nicht verraten, aber wir wissen mit Sicherheit, dass diese Wurst sehr lecker ist. Besonders Gewürznelken werden in friesischen Trockenwürsten viel verwendet und dieses Gewürz gibt einen sehr feinen Geschmack.
Die Würste sind mit Schweinefleisch und Rindfleisch gefüllt. Nach dem Füllen werden die Würste zunächst getrocknet und dann geräuchert. Das Räuchern verleiht den Würsten noch mehr Geschmack.
Goldener Tipp
Sie präsentieren einen schönen Biertisch und wollen, dass die Wurst auch lecker aussieht. Schneiden Sie die Wurst immer schräg und einigermaßen dick, in 0,5 cm große Stücke. Auf diese Weise können Sie den Geschmack in vollen Zügen genießen und die Wurst wird auch noch schön aussehen.
Produkt-Informationen
Herkunft: Bruinsma Wurstfabrik, Joure, NL
Zutaten: 63% Schweinefleisch, 34% Rindfleisch, Salz, Zucker, Gewürzmischung, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Säure: Kaliumacetat, Schweinedarm, Rauch
Gewicht: 250 Gramm
Verpackung: Vakuum
Das Produkt ist sofort zum Verzehr bereit
Nach dem Öffnen der Verpackung trocken lagern und frei aufhängen
Nährwert pro 100g
Energie: 1478 KJ /356 Kcal
Fett: 29,6 g
Gesättigte Fettsäuren: 11,7 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Zucker: 0,0 g
Faser: 0,02 g
Proteine: 22 g
Salz: 3,4 g
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